6 Rekomendasi Cafe Ramah Lingkungan yang Instagram-able

20 September 2022 - Food & Beverage

Bestpackers, becomes regenerative traveler bisa dilakukan dengan banyak cara. Salah satunya memilih cafe-cafe ramah lingkungan untuk menghabiskan waktu. Jangan salah, rekomendasi cafe ramah lingkungan ini nggak kalah hits dibanding cafe konvensional, lho.

Kalau sekadar Instagram-able sekarang sudah banyak banget cafe yang pakai konsep serupa. Sayangnya, kalau mencari cafe ramah lingkungan, masih cukup sedikit dan tergolong langka. Padahal cafe dengan konsep ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kelestarian bumi.

Pasalnya, industri makanan jadi penyumbang sampah plastik yang cukup besar di Indonesia. Nah, salah salah cara untuk membantu mengurangi produksi sampahnya adalah dengan memilih cafe ramah lingkungan. Nah, kalau kamu ingin mencoba cafe ramah lingkungan, berikut ini 6 rekomendasinya.

Rekomendasi Cafe Ramah Lingkungan

Dirangkum oleh BestHostels Indonesia, berikut beberapa cafe ramah lingkungan yang layak dijadikan sebagai pilihan untuk memberikan pengalaman ngopi yang berbeda, yaitu adalah:

1. Stuja Coffee

Cafe ramah lingkungan pertama yang recommended buat dikunjungi adalah Stuja Coffee. Kafe ini mengajak pengunjungnya untuk hemat sampah plastik dengan beralih ke barang-barang organik. Yups, botol atau kemasan yang digunakan di kafe ini terbuat dari jagung dan singkong.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kafe Aesthetic di Jakarta yang Cocok untuk Mempercantik Feed Instagram

Sedangkan, gelas plastik yang digunakan saat take away berasal dari plastik organik olahan kompos. Bukan itu saja, agar para pelanggan bisa sekaligus belajar cara memilah sampah, di sini tersedia pula tempat sampah terpisah untuk organik dan anorganik lho. Wah, seru banget, ya!

2. Work Coffee Indonesia

Kalau sedang berada di Kota Kembang, Bandung, sempatkan juga untuk mengunjungi Work Coffee Indonesia. Cafe ramah lingkungan ini mengusung tema zero waste dengan cara meminimalisir produksi sampah yang digunakan.

Menggunakan konsep 0% plastic, kamu nggak akan menemukan cup, sedotan, atau hal apapun yang terbuat dari plastik. Umumnya barang-barang yang digunakan di cafe ini merupakan produk re-usable. Jadi dapat digunakan kembali setelah pemakian.

3. Burgreens

Burgreens sangat ikonik kalau kita lagi ngomongin tentang makanan plant-based. Tapi jadi lebih unik, karena Burgreens juga termasuk dalam cafe ramah lingkungan, Bestpackers. Yups, untuk mengurangi limbah makanan atau food waste, Burgreens berinisiatif memanfaatkan semua bahan baku.

Kafe aesthetic ini juga memilih untuk menggunakan kemasan ramah lingkungan untuk membungkus sajiannya. Alih-alih plastik Burgreens justru menggunakan kertas, daun pisang, sedotan bambu, serta plastik dari material singkong.

4. Kopi Nako

Sudah memiliki puluhan cabang di Jabodetabek, cafe ini selalu ramai pengunjung. Bukan hanya karena makanan atau minumannya, Kopi Nako juga unik karena cara pengolahan sampahnya yang sangat baik. Yups, di sini plastik bekas didaur ulang menjadi berbagai macam benda.

Bahkan di beberapa sudut kafe, nampak sampah-sampah plastik tersebut diubah menjadi elemen arsitektur yang estetik. Motede recycle sampah plastik ala Kopi Nako ini juga bisa kamu tiru di rumah, lho.

5. Banban Tee

Tidak hanya kedai kopi, kedai teh pun juga ada yang menerapkan konsep ramah lingkungan. Banban Tea nama cafe ramah lingkungan tersebut. Berada di daerah Jakarta Barat, kedai ini menyajikan beragam menu boba yang super lembut.

Namun yang membedakan dengan produk boba lainnya, kemasan Banban Tea didesain agar bisa langsung diminum tanpa sedotan. Botol yang digunakan untuk menyajikannya juga sangat proper, bahkan bisa digunakan kembali atau re-usable, lho.

6. Kilo Kitchen

From Singapore to Jakarta, ada juga cafe ramah lingkungan yang bernama Kilo Kitchen. Restoran ini menggunakan stainless straw untuk mengurangi produksi sampah plastik. Namun stainless straw yang dipilih berwarna bronze sehingga memunculkan kesan mewah nan elegan.

Meskipun memiliki konsep ramah lingkungan, namun cafe ini worth to try banget! Pasalnya, pada tahun 2019, Kilo Kitchen sempat masuk dalam kategori Top Restaurant.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Restoran Jepang Terbaik di Bali

Yups, itu tadi 6 cafe ramah lingkungan yang cocok banget buat kamu kunjungi dalam rangka jadi regenerative traveler. Tahukah kamu? Dengan mengunjungi cafe ini, kamu juga bisa turut memberikan kontribusi terhadap lingkungan lho. Jangan lupa untuk ajak sahabat atau keluarga agar lebih banyak orang yang peduli lingkungan, ya.